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Made From Scratch

小企业生活对沃恩•希尔来说并不陌生. Not too long ago, 他以自由职业技术顾问的身份自雇, 并在宾夕法尼亚州建立了几个非盈利的表演艺术组织. Hill realized that steering a company was natural for him; it was just a matter of finding the right niche. 他不知道,他不用找太远. 他的面包店于2020年11月开业,这是他的yAAAs饼干老板的一个完整的时刻!

Hill started his journey as baker, 他还尝试了祖母默特尔·希尔的巧克力曲奇食谱, as a preteen.

他说:“直到我祖母去世多年后,我才发现这个食谱。. “她在我9岁的时候去世了,我直到十几岁才找到这个配方. 它一直都在我家,但我是拿它用得最多的人.”

Enterprising from the beginning, 他开始在感恩节和圣诞节期间销售他刚烤好的饼干,他认为这项服务对厨师来说是一个受欢迎的缓刑, planning large meals. 希尔是正确的,他的客户群体的增长证明了这一点.

随着他的创业能力的提高, so did his product inventory, 他把菜单的范围扩大到招牌巧克力曲奇之外, adding white chocolate chip, oatmeal, vegan, skinny cookies and gluten-free. 他以“vaughhnchris Cookies”这个名字开始了他的第一次网上销售.” However, a few setbacks, 包括两次搬迁,并完成信息科学与技术学位, 推迟了希尔有一天拥有店面的梦想. But he wasn’t deterred, not even by the pandemic, 当他准备正式发布的时候,是在全速进行吗.

“我们是在疫情期间开始创业的, 在大流行发生的时候,我没有任何可以比较的东西,” he explained. “所以,我别无选择,只能学习如何在大流行期间开展工作. 现在,我觉得,如果我能在这疯狂的时刻做手术,我就能战胜一切.”

多年来,他对家族秘方进行了微调,使之成为自己的菜,并建立了一个忠实的客户群,作为公司的起步平台,这让他毕生的梦想成为了一个蓬勃发展的现实.

“When I was about 24, 我在食谱中加入了不同的成分,以脱离原来的配方,为自己创建一个签名饼干,” explained Hill. “有一次我有了我想要的‘我的’食谱, 我开始添加不同的配料并在原来的食谱基础上创造出不同的口味. 现在我的面包店里有40多种口味.”

每一批饼干都是用真正的原料手工舀出来的,而且是新鲜烘焙的. 一笔欧宝平台注册的贷款为希尔在东亚特兰大的面包房和商店购置设备提供了资金.

希尔说:“一开始,这只是一个深夜活动,因为我们以前都是看电影的。. “一切都是关于爆米花,一些糖果,我总是准备快速做一些饼干. Originally, 这只是在家里为我的直系亲属做的一件事, and then it grew to cousins, neighbors, friends, 朋友的朋友和现在的世界.”

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